2020-12-07 23:23 青豆妈美食

大雪是24个节气中的第21个节气,大雪事后天气会越来越冷,这个时刻气温低、天气又严寒,人体就需要多一些的能量来抵御严寒,以是这个季节除了暖锅最喜欢的就是砂锅菜了,热乎乎的炖上一锅,一家人炖一锅就足够了,吃菜喝汤之后让你全身都暖和和的,砂锅菜的做法也是千变万化的,今天和人人分享常见的4种,可以凭据自己的喜欢随机转变哦,喜欢的同伙可以试试!

一、【冬笋雪菜骨头汤】

冬笋除了炒着吃,也能炖汤喝,冬笋炖汤一样平常和猪骨一起炖,详细选那里的猪骨可以凭据自己的喜欢选择,排骨、筒骨、扇骨等等都是可以的,在炖汤的时刻还会加入适量的雪菜,雪菜也是我们这边的咸菜,也叫酸菜,和东北的酸菜不一样,加入雪菜不仅能让口感更好,也能吸收一些骨头的油腻,让冬笋汤加倍好喝;

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【原材料】猪骨头500g、冬笋2根、雪菜适量、姜片、食盐、葱花;

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    (2021-04-25 00:08:12) 1#

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