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朝食集(抖音ID:33508313)

在降温的天气里,最幸福的莫过于一家人围坐在饭桌前,吃着热腾腾的食物,聊着家长里短。而除了吃火锅,最合适的就是炖菜了,咕嘟咕嘟的大锅里炖着种种蔬菜和肉,荤素搭配,鲜嫩适口,老少皆宜!吃完绝对全身暖洋洋~还没等上桌,喷香的味道就已溢满整个屋子!想要饭饭吃得香,还得是热乎乎的炖菜才气滋润口腔~


推荐做法1:

土豆胡萝卜炖小鸡腿


食材

小鸡腿  4个 / 土豆  1/2个 / 胡萝卜  1/2个 / 姜片  4片 / 大蒜  3瓣 / 八角  2个 / 生抽  1 / 老抽  1勺 /   适量 / 


制作步骤

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1、小鸡腿洗清洁

2、土豆和胡萝卜去皮,滚刀切,接着把土豆泡水,以免氧化变黑

3、姜切片,大蒜拍碎,八角洗清洁

4、热锅热油,放入姜片和大蒜小火炒香。

5、然后放入小鸡腿煎金黄

6、翻面煎黄

7、放入胡萝卜和土豆,煸炒片晌,炒出胡萝卜和土豆的味道。

8、放入生抽和老抽,翻炒平均。

9、放入八角,加入适量的高汤或者凉白开,摸过质料,放入适量的盐。

10、大火烧开后,转小火焖煮。记得要炖够时间,否则肉会柴,我炖了40分钟。

11、最后大火收汁,可以开吃啦。


推荐做法2:

家常炖菜


食材

南昌新闻网声明:该文看法仅代表作者自己,与南昌新闻网无关。转载请注明:usdt支付平台(www.caibao.it):天冷就爱这样的炖菜,有肉有菜有汤汁,超级暖胃下饭!
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